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蘑菇鸡肉意面(开饭喇)
关注开饭喇菜谱,天天好心情!喜欢意面的童鞋们,就不要错过今天为大家介绍的是:蘑菇鸡肉意面。自己动手丰衣足食,而且做这道菜也很简单。只要大家按照上面食谱的做法,相信大家一定能做出口感十足的意面。
蘑菇鸡肉意面
蘑菇鸡肉意大利面番茄酸甜浓郁的滋味会让人胃口大开。
菜系:中菜
菜式类别:面食 | 主菜
取材:鸡 | 蔬菜
烹饪方法:煮
由 开饭喇 提供
材料及份量:
大鸡腿 1个
蘑菇 4-5个
意面
洋葱 半个
番茄酱 少许
蒜末 少许
料酒
淀粉
盐
黑胡椒粉
色拉油
鸡精
制法:
1.鸡腿去骨,鸡肉切小块蘑菇鸡肉意面的食材和调料:酒、淀粉、盐、黑胡椒粉、少许色拉油抓匀先腌20分钟,洋葱、蒜切末,蘑菇切片备用
2.锅中加适量水,水开后,放小半勺盐,放入意面,煮10分钟
3.煮好的意面过凉水
4.起油锅,先将鸡肉滑炒变色后盛出
5.锅底留少许油,放入洋葱末、蒜末炒香,放入蘑菇片翻炒均匀
6.加少许番茄酱翻炒均匀
7.加少量开水,略滚3-5分钟
8.加入滑炒过的鸡肉继续煮1分钟
9.最后将意面沥干水分倒入,翻拌均匀,加少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可
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