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月子的姜醋——月子必备进补佳品 [复制链接]

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发表于 2015-2-5 10:18:46 |显示全部楼层
和往年一样.妈妈都要为我准备一大锅姜醋..准备产后用.这个是广东人的风俗.坐月子就要吃姜和醋..去风寒.

不煮过不知道.原来煲姜醋都要有学问的.首先要准备起码最少10斤的黄肉姜(俗称老姜.因为越老的姜越去风.去寒)

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然后要用大概3-4两的食用油把姜炒至黄香.放入煲内

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再放八珍甜醋..煲至3个小时候..等姜把醋完全吸收完毕..

再放鸡爪.猪脚(鸡爪.猪脚太早放会煲至溶烂.所以如果想有肉吃的话..就晚点放).

鸡蛋(鸡蛋吸收醋之后里面整个会变黑)

然后一锅营养.补气补血的猪脚姜醋.就这样完成了..嘻嘻..我有口福了

每次需要吃的时候..可酌量加热..如果怕醋太酸.可适量加入红糖也很美味

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各位妈妈们,你们坐月子的时候都吃什么呢?一起来讨论吧!

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发表于 2015-2-18 09:21:55 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-5 20:04:25 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-12 11:20:09 |显示全部楼层
产妇产后保健对于产妇来说,是非常重要的,尤其是坐月子期间,如果落下病根,会影响女人的一生健康

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