关于德国厨具

lilyla

现介绍一下，本人原籍湖南，现居德国巴登符腾堡州。来德国4年了，忙着生孩子，照顾孩子，现在宝宝上幼儿园了，我终于可以稍稍有点自己的时间了。同学和朋友经常问我有关德国的厨具，开始我也不了解，但既然有人总打听，我也就到处收集资料，这里声明一下，下面的文字来源于德国热线芊芊茜茜板块。

首先来介绍一下品牌.品牌大致可分为两类.

第一类属于顶级品牌. 包括WMF, FISSLER, RÖSLE等 主要的卖场是KARSTADT等较好的商场和Fachhandel (专门卖家居用品和厨房工具的专门商店, 大部分是小规模的.)等等.

其实就产品的质量来讲WMF算不上顶级品牌, 但是在各大品牌当中,数WMF的名气最大, 几乎没有德国人不知道它的, 几乎没有哪个商店不卖它的. 从销售额来说, WMF的规模也是最大的, 是上市公司. 其它的两家FISSLER, RÖSLE都是家族企业. 从产品的种类来说, WMF也是最全的, 从咖啡机到餐刀没有它们不卖的. 但也就是WMF的这3个特点,决定了WMF是一个质量非顶级的普及品牌. WMF公司本身也更关注于企业的扩张, 但产品的质量同FISSLER, RÖSLE比起来就有很大差别. 举几个例子, 大家有兴趣就到商店去比较一下. 比如WMF的比萨饼刀的护手部分, 面条抓的爪头部分钢材非常薄, 很容易就可以用手折弯. WMF有的锅盖同锅身不能盖严, 有空隙. 而WMF不同系列产品之间的差别也非常大.

FISSLER的厨房工具不是很多, 但是锅具种类非常多, 选择的余地是很大的, 其中以高压锅的历史最为悠久. Original-profi collection 和 Intensa(国内分别翻译成雅格和热敏星)是FISSLER质量最好销售最好的两个系列产品. 雅格是 „三明治“ 锅底,是FISSLER最经典的款式. 热敏星的特点是锅盖上有一个感应装置, 锅内的水烧开之后感应装置会由蓝色变成红色.  

同WMF相比, RÖSLE的规模相对小一些, 但是RÖSLE属于EDELMARKE, 在欧洲范围内也算是顶级中的顶级, 所以价格同以上两个品牌比较要稍稍贵一些. 其中厨房工具尤为专业, 注重产品的质量,功能和设计. 锅主要有两个系列, 一个是经典的„三明治“ 锅, 锅底的质量非常好, 锅本身也很重. 另一个著名的产品是整体夹层锅 (Mehrschichtmaterial), 详细的解释见下文.

第二类是Silit (WMF的子公司), Leifheit, Fackelmann, kuechenprofil 等廉价品牌. 他们的特点是价格便宜, 质量不能同顶级品牌相提并论. 他们的产品和国内的产品差别不是很大.

ZWILLING很特殊, 属于上述两类品牌之外.为什么这么说呢? ZWILLING刚刚开始生产厨房工具和锅具不过几年的时间, 在德国默默无闻. 但是他们在中国非常成功. 一是因为ZWILLING市场开发的很成功, 二是在中国大家不了解其他的德国顶级品牌,没有比较也就没有选择了. 三是ZWILLING现有开发的几个产品,模仿得都还不差, 与中国国内同行业产品比较起来还是有很大优势的. 四是因为ZWILLING的刀在国内很有名气, 锅借刀势, ZWILLING在国内就开了个好头. 整体来讲, ZWILLING可以称为时尚厨房用品品牌, 但是和顶级品牌比较起来还是有差距的.

uxnhu

楼主你太好了