电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干

关注开饭喇食谱，天天好心情！喜欢吃牛肉干的童鞋，快来学习这道菜吧！从此不用在外面买，在家里自己做，同样可以吃到好吃的牛肉干喔。

材料及份量:
牛肉500克、红酒5汤匙
姜2片、八角2个
花椒10粒、香叶2片
桂皮一小块、丁香2粒
孜然1茶匙、茴香1茶匙
白芝麻适量    调味料:
生抽3汤匙
老抽1汤匙
辣椒碎1汤匙
咖喱粉1汤匙
白糖1/2汤匙
盐2茶匙

由 开饭喇 提供    

制法:

1、准备好所需食材和调料。

2、牛肉竖切成条，不要太细，因为在加热中，牛肉还会回缩。

3、锅中加入足量的冷水，放入牛肉，大火烧开，紧一下牛肉，也就是焯水。

4、紧好的牛肉条捞出，沥干水分，直接放到电饭煲的内胆中。

5、加入姜，八角，花椒，香叶，桂皮，丁香，孜然，茴香。

6、淋入红酒，生抽，搅拌均匀。

7、淋上老抽，加入盐，糖。

8、再加入辣椒粉，一起拌匀。

9、用电饭煲煮饭键，如果有分精煮和快煮键，可以用精煮键来操作，没有的话直接按煮饭键就可以啦。

10、待电饭煲自动到时见后，打开锅盖，撒上芝麻即可直接食用。

11、如果喜欢像市售那种，包裹上一层咖喱粉的话，可以撒上咖喱粉后拌匀。

12、也可以放在保鲜盒内，撒上咖喱粉后盖上盖子，摇晃均匀即可。