长沙妈妈网

标题: 【潮味莲藕汤】——正宗潮汕的味道 [打印本页]

作者: 魔童家 时间: 2015-2-7 10:41:02 标题: 【潮味莲藕汤】——正宗潮汕的味道

其实是普通的莲藕煲扇骨汤..但是我这次用了潮汕人厨房普遍用的厨具和芫茜.最重要的是还是用潮汕的水来做的。哈哈。。

故给她一个美丽的名字--潮味莲藕.

7f5a81dbgcf25baa3186c&690.jpg

总所周知..潮汕人饮食最注重原汁原味..不添加任何人工调味..所有食物都是以发挥本身的鲜味为原则

7f5a81dbgcf2568efc36a&690.jpg

材料:莲藕一条猪扇骨500g 姜厚切两片

制作过程:

1.扇骨飞水待用

2.莲藕去皮切块

3.扇骨加莲藕.姜片一起放入压力煲

4.约30分钟后可上碟.

5.加盐调味加入芫茜混入汤水..更加有另一番风味

7f5a81dbgcf24fb2b4790&690.jpg

附件: 7f5a81dbgcf256265172a&690.jpg (2015-2-7 10:40:22, 64.41 KB) / 下载次数 206
http://cs.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzAyOHxhNGU4M2Y1Y3wxNzMyMzEzNjMyfDB8MA%3D%3D

附件: 7f5a81dbgcf256235476f&690.jpg (2015-2-7 10:40:20, 66.8 KB) / 下载次数 217
http://cs.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzAyN3w0NDRjOGEzMXwxNzMyMzEzNjMyfDB8MA%3D%3D

附件: 7f5a81dbgcf2568efc36a&690.jpg (2015-2-7 10:40:18, 62.34 KB) / 下载次数 224
http://cs.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzAyNnw4NjdhODNkNnwxNzMyMzEzNjMyfDB8MA%3D%3D

附件: 7f5a81dbgcf25baa3186c&690.jpg (2015-2-7 10:40:16, 69.48 KB) / 下载次数 223
http://cs.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzAyNXw2NGM2NDhhMHwxNzMyMzEzNjMyfDB8MA%3D%3D

附件: 7f5a81dbgcf24fb4b3045&690.jpg (2015-2-7 10:40:14, 73.02 KB) / 下载次数 241
http://cs.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzAyNHxhMGMxMTJmY3wxNzMyMzEzNjMyfDB8MA%3D%3D

附件: 7f5a81dbgcf24fb2b4790&690.jpg (2015-2-7 10:40:11, 74.71 KB) / 下载次数 219
http://cs.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzAyM3wyYzdlODQ0NnwxNzMyMzEzNjMyfDB8MA%3D%3D

附件: 7f5a81dbg7b1d574eed82&690.jpg (2015-2-7 10:40:09, 57.09 KB) / 下载次数 218
http://cs.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzAyMnxhZGZiYjA5ZHwxNzMyMzEzNjMyfDB8MA%3D%3D

作者: 魔童家 时间: 2015-2-10 10:14:40

小仙er 发表于 2015-2-9 15:45
看着好好吃

谢谢。

欢迎光临长沙妈妈网 (http://cs.mamacn.com/)