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标题: 细说长沙经典美食臭豆腐 [打印本页]

作者: 天涯何处 时间: 2012-9-10 11:25:02 标题: 细说长沙经典美食臭豆腐

这是个琼瑶剧最受欢迎的城市，也是上演着地下摇滚的城市;这是个南门吃口味虾的城市,也是个推着单车炸臭豆腐城市。这里就是我土生土长的地方长沙，不论是作为文化古城，还是现代新城，长沙都极尽其能地展示着Ta的魅力，这或许就是很多人喜欢长沙、怀念长沙的原因吧！

　　

　　于我而言，小时候没有多少值得怀念的东西，最令我念念不忘的莫过于“臭名昭著”的臭豆腐了。那时候，一放学就迫不及待地冲向臭豆腐摊，咽着口水看着老板制作臭豆腐，刚下锅时臭豆腐在油锅里“噼里啪啦”翻滚，出锅时变得更黑乎了还带着一脸的“麻子”，伴随着阵阵特有的“香气”扑鼻而来，用竹签夹一个，狼吞虎咽地吃着，好像山珍海味也比不上似的。外焦微脆、内软味鲜，蘸上辣酱来吃，味道更是可口。听着声声脆响，旁人便会垂涎三尺。吃过后，口中还会飘荡着香气，豆腐渣在口中久久回味。闻着是臭的，但品尝起来却又是那么的香。臭极生香，香极生臭，此乃天地之精华也。

　　

　　才下舌头，又上心头，前不久轰动世界的《舌尖上的中国》让吃货们更是“口水直流三千尺”，在这里毛主席深爱的臭豆腐以其貌不扬的外表“出镜”了。臭豆腐，最俗气不过名字，排在极具特色的中华美食排行榜里，并没有显得格格不入，更多的是与众不同。它给人的感觉古老而传统，在人们对美食中色、香、味三要素要求如此严格的今天，它在色泽上的不完美并没有破坏它整体的完美。“闻着臭、吃着香”，一旦接受，常常令人欲罢不能。就像这世间的人或事，不以貌取人（物），你便会发现ta的美，ta的与众不同乃至于价值！

　　在日益发展壮大的今天，它的味道并没有被钢筋混泥土所掩盖，而是努力地从这些缝隙间穿梭。它是无法被取代的经典，亦是很多人的童年。“臭豆腐了，卖臭豆腐了、、、”熟悉悠长的吆喝回荡在整个大街小巷、、、

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作者: 绿茶多多 时间: 2012-10-16 15:31:15

这是传说中的长沙臭豆腐吗？
其实，长沙臭豆腐是很多人的至爱，就如榴莲，喜欢吃的人，非常喜欢吃！不喜欢吃的，见到黑黑的一块东西就想吐。

作者: xebep 时间: 2012-11-6 12:27:37

众里寻他千百度，蓦然回首在这里！

作者: 慧崽沐子 时间: 2012-12-3 00:32:49

我超喜欢的小吃，多多推荐

作者: lynn琳 时间: 2013-1-7 19:01:45

图片和臭豆腐有嘛关系？

作者: 小小熊妈妈 时间: 2013-1-28 20:13:38

似乎在南门口或者是步行街附近还能吃到以前的臭豆腐

作者: 西风 时间: 2013-2-5 12:11:15

好吃的臭豆腐

作者: iteod 时间: 2013-2-10 01:03:35

不错的贴，太喜欢了，大家都顶啊

作者: 港台元素 时间: 2013-3-18 19:04:03

顶上

作者: 开心小杨 时间: 2013-4-26 10:13:15

看着就觉得好恰。

作者: xsr268 时间: 2013-6-1 06:43:20

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作者: 铭悦小筑 时间: 2013-6-4 14:53:11

图片那也不是臭豆腐啊

作者: 燕森君 时间: 2014-6-14 04:07:03

xiexie！！

作者: 909432381 时间: 2014-6-15 13:39:43

作者: 小时候照相馆 时间: 2014-8-6 12:44:48

学习下，很不错哦！

作者: 小时候照相馆 时间: 2014-8-6 12:45:11

再看一次！

作者: 康乐土鸡蛋 时间: 2014-8-26 15:17:51

反正看到就忍不住要试一下

作者: 阿斯顿马丁 时间: 2014-9-1 02:55:48

高！！！帮顶！

作者: 冰雨朵朵 时间: 2014-9-12 17:13:26

我是个贪吃的人，身材确不能贪吃

作者: kendj 时间: 2014-9-18 01:06:44

不服不行，楼主就是有水平

作者: laoyuehancs 时间: 2014-9-23 15:06:06

以前小时候家门口的臭豆腐很好吃的。

作者: lisa5162 时间: 2014-12-7 15:10:02

作者: pssky 时间: 2015-3-25 15:33:16

经典好吃啊

作者: 我今年放低 时间: 2015-4-10 12:17:36

作者: August77 时间: 2015-4-20 20:49:31

也不知道现在哪里可以吃到正宗的了

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